Trinacria BIO Molini del Ponte è una miscela di farine di grano tenero e grano duro di Sicilia biologico molito a pietra naturale. Preparato per pizza. È una farina soffice, con le note aromatiche che il territorio dona al grano.
Il Grano è coltivato in Sicilia nelle colline della Valle del Belìce, la farina Trinacria BIO è un prodotto ricco di fibre nutrienti, è utilizzata nella produzione della Pizza.
Ingredienti: Miscela di Farine di grano duro e grano tenero biologico siciliano.
Valori Nutrizionali: (valori medi per 100 g di prodotto): – Valore Energetico kJ 1499 – kcal 358 – Grassi g 2,5 – di cui saturi g 0,4 – Carboidrati g 72,5 – di cui zuccheri g 0,4 – Fibre g 7,4 – Proteine g 12,2 – Sale g 0,006. Conservare in luogo fresco e asciutto. Contiene glutine.
Miscela di Farine “Trinacria BIO” Molini del Ponte
Grazie alla decorticazione a pietra, tecnologia moderna che utilizza un metodo antico, il prodotto è purificato dalla carica batteria e macinato attraverso innumerevoli passaggi per raggiungere solo il cuore del chicco.
Farina ottenuta dalla macinazione di miscela grano duro e tenero biologico 100% siciliano, pertanto questa farina e ottima per la preparazione della Pizza, parla e profuma della splendida zona in cui viene coltivato il grano.
I Grani Biologici da cui si ottiene questa farina sono coltivati in sicilia ed è una qualità molto saporita, i terreni argillosi conferiscono una dolcezza al prodotto che li fa risultare particolarmente apprezzati.
- Produttore: Molini del Ponte
- Zona: Sicilia – Castelvetrano (TP)
- Classificazione:
biologico - Nome etichetta: Trinacria BIO
- Formato (Kg.): 1kg – 5kg Tipico Siciliano
- Tipo: Miscela di Farine di Grano Duro e Tenero BIO
- Categoria: Farine
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